Поможет исцелиться и в пищу пригодится

17 Mar 2012 Здравствуй, «Бабушка»! Расскажу, как моя борщевая приправа помогла соседке справиться с экземой. Однажды она пожаловалась, что долгое время никакими лекарствами не может преодолеть экзему на руках. Тогда я ей налила в одну бутылку уксуса, который готовлю сама из яблок (особенно вкусный и ценный выходит из антоновки!), в другую — своей борщевой приправы и посоветовала протирать участки, пораженные болезнью, этими пищевыми продуктами. Один день нужно протереть уксусом, на второй — приправой для борща. И так по очереди до выздоровления. Соседка поблагодарила, взяла бутылки и пошла домой. На следующий день начала делать все так, как я ей посоветовала. Вскоре руки у нее полностью очистились от экземы. Уксус я готовлю так. В 3 л банку наливаю 1,5 л холодной кипяченой воды, а затем наполняю емкость доверху резаными вместе со шкуркой и семенами яблоками. Добавляю 150 г сахара, завязываю горлышко банки куском ткани и ставлю ее на месяц в темное место настаиваться. После этого процеживаю и разливаю готовый уксус по бутылкам. Использую его потом даже для консервирования. Этим уксусом прекрасно лечится грибок между пальцами (протирать) и на ногтях (закапывать в ноготь пипеткой), он избавляет от перхоти на голове (растворить в воде и ополаскивать волосы), а еще я благодаря ему лишилась шпоры, которая мучила меня долгое время. С вечера положила на нее кусок ткани, смоченной в уксусе, обернула целлофаном и обвязала шерстяным платком. Утром размотала и ударила пяткой об порог. Вот и все лечение. Уже 2 года минуло с того времени. Шпора меня больше не тревожит. А теперь рецепт борщевой приправы, которой соседка смазывала экзему. 2 кг болгарского перца и 300 г чеснока пропустить сквозь мясорубку, перемешать, влить в смесь 3/4 стакана уксуса, всыпать 1/2 стакана соли, 1 стакан сахара, опять перемешать и оставить на 10-15 минут настаиваться. Потом процедить и жидкость вылить в бутылку (может сохраняться без холодильника годами. Зимой добавлять приправу в борщ), а гущу оставить в банке. Очень вкусные выходят бутерброды, намазанные ею и сливочным маслом. Приятного всем аппетита и крепкого здоровья!

С уважением — П.А.Тараненко

г. Черкассы